Интоксикация бледной поганкой протекает крайне тяжело и примерно в 90% случаев без срочной медицинской помощи приводит к смертельному исходу. Любому заядлому грибнику необходимо знать не только, чем отличаются эти грибы от похожих съедобных сыроежек, но и признаки отравления, так как только срочное обращение в больницу позволяет избежать опасных последствий из-за совершенной ошибки.

Воздействие яда бледной поганки на организм

Отравление поганкой считается крайне опасным, так как в тканях этого гриба велико содержания природных токсинов, относящихся к группе аманитинов (аматоксинов) и фаллоидинов. Эти вещества имеют разную скорость воздействия на организм человека, но при этом они оба отличаются высокой степенью ядовитости.

Замораживание, варка, маринование с уксусом и высушивание позволяет лишь незначительно снизить концентрацию отравляющих веществ, находящихся в тканях гриба. Даже небольшое количество поступившего яда бледной поганки достаточно для появления признаков тяжелой интоксикации организма человека. Токсины, содержащиеся в грибе, оказывают негативное влияние не все системы, в том числе они провоцируют:
- падение уровня глюкозы;
- нарушения обменных процессов;
- жировое перерождение тканей;
- внутренние кровоизлияния;
- отек мозга;
- поражение ЦНС.

Токсины, содержащиеся в бледной поганке, почти не расщепляются в кишечнике, поэтому сразу же поступают в печень. На клетки печени действует яд гриба разрушающе, приводя к их отмиранию. Большое количество токсических веществ выбрасывается кровь, что ведет к поражению почек. При сильном отравлении может произойти полный отказ работы печени и почек в короткие сроки.

Симптомы отравления

Признаки интоксикации ядом бледной поганки начинают проявляться не сразу. Скорость их нарастания зависит от количества одновременного приема гриба и того, попал ли он в полость желудка с гарниром или без него. Если прием пищи был обильным, а количество попавшей в организм бледной поганки небольшим, симптомы могут проявиться с сильной отсрочкой.

Первые признаки отравления появляются примерно через 6- 8 часов. Первичная интоксикация организма проявляется слабостью и недомоганием. Следующим этапом становится нарастанием острых признаков интоксикации. К ним относятся:
- сильная рвота и тошнота с примесями желчи;
- головные боли;
- тошнота;
- сухость во рту;
- жажда;
- приступы головокружения;
- уменьшение выделения мочи;
- судороги ног;
- тахикардия;
- снижение АД;
- нарушения зрения.

После этого наступает период мнимого улучшения состояния, но при этом токсин продолжает распространяться по организму, поэтому стремительно ухудшается состояние почек и печени.

Следующий этап отравления врачи называют кризисным. Нарастают следующие признаки отравления:
- пожелтением склер глаз и кожи;
- изменение цвета мочи на темно-коричневый;
- нарастание признаков кишечной колики;
- сильная диарея;
- появлением тяжести в животе.

Степень тяжести симптомов на поздней стадии отравления критична. В этот период нередко наступает смерть из-за сильного ухудшения состояния пациента и развития полиорганной недостаточности.